重慶美渝石飲食文化發(fā)展有限公司
認證資料 Certification Data
重慶美渝石飲食文化發(fā)展有限公司
- 聯(lián)系人:謝成洲
- 官網(wǎng)地址:www.cqmysgy.com
- 經(jīng)營模式:服務商
- 主營產(chǎn)品:石鍋魚加盟,美渝石鍋魚,美渝石鍋魚加盟,石鍋魚加盟,美渝石鍋魚好做不
- 所在地:重慶市江北區(qū)港安二路28號3幢2-2
- 供應產(chǎn)品:20
推薦產(chǎn)品
重慶石鍋魚的具體做法是什么?
發(fā)布時間:2022-10-25制作重慶石鍋魚時,將魚切成片,用水沖洗,加入適當?shù)恼{(diào)味料、適當?shù)牧暇坪碗u蛋,攪拌均勻,然后預熱鍋并倒入適量的油。所有這些都完成后,可以倒入淀粉并再次均勻攪拌。當油溫升至約100°C時,重慶石鍋魚可以油炸。所有的魚片都煎好后,把它們放在盆里備用。下一步我們需要做的是用水清洗豆芽,把它們放進石鍋里,把魚放在上面,把舊油、蔥、姜和大蒜放進鍋里,加入骨湯,然后把混合的香料和調(diào)味品加入湯里。煮沸后,除去殘渣,然后將其倒入石鍋中。依次加入干胡椒、胡椒、燈籠椒、芝麻和香菜,并快速倒入熱油。美味的重慶石鍋魚已經(jīng)做好了。當然,我們這里需要注意的是在鍋里留一點油,把裝滿魚的濃汁放在御石鍋里,稀釋醬汁,倒入油中,把醬汁倒在魚上,然后把姜絲、蔥絲、青椒絲放在兩邊。
重慶石鍋魚在烹調(diào)時,需要注意的是,只要控制辣椒的用量,可以根據(jù)個人口味制作微辣、中辣和特辣。還應注意的是,魚的蛋白質(zhì)含量非常高。總之,重慶石郭魚的制作方法非常精細。它是活的、切片的、腌制的、油炸的和煮熟的。裝配線的工藝操作和一般方法大大提高了服務石鍋魚的效率。否則,你怎么能釣一百條魚呢。廚房里需要有三個人,他們被分配到魚切片、腌制和拌湯的崗位。像身份證一樣的魚盤將一直延續(xù)到后,這樣就不會出現(xiàn)錯誤的餐桌。
目前,這家重慶石鍋魚公司也很受歡迎,公司主要經(jīng)營川菜,這也彌補了大量人對川菜的喜愛。因此,重慶石鍋魚公司在當前的市場環(huán)境下也有較好的業(yè)務發(fā)展。如果它合作,它也可以帶來許多成就。這是一直以來對每個加盟商的想法。此外,這里的優(yōu)勢是,品牌和形象也在不斷塑造,這也使目前具有更好的發(fā)展?jié)摿?,能夠迅速占領市場,并特別關注相關設備和設備的質(zhì)量,并不斷提高。