農(nóng)家豇豆餅供應(yīng)現(xiàn)在生活條件好了，普通百姓也有機會品嘗到山珍海味，可時間一長，大家還是覺得記憶中的媽媽菜才有味道。主料是糯米，選用我們這邊地產(chǎn)的糯米，糯性比較高，第二我們選用的是高淳的香腸，口感非常好，而且香味和臘味非常重。 ?香腸的紅，玉米的黃，豇豆的綠，三原色的搭配在顏色上就勾起了顧客的食欲，再加上馮竇請的獨門配方——松子，使得豇豆餅更加營養(yǎng)豐富，飄香四溢。食材選擇恰如其分，之后的火候也很關(guān)鍵。與其說是炸，不如說是煎，這生的不行，焦了肯定也不妥，掌勺的分寸就全憑經(jīng)驗了。刀切之后，豇豆餅側(cè)面的層次感一覽無余。加上糯米和松子的清香，真是色香味俱全，食客人人夸。農(nóng)家豇豆餅供應(yīng)